Resep Saus Gula Merah|Cara Membuat Saus Gula Merah

SAUS GULA MERAH

Bahan:
• 300 gram gula merah, iris-iris
• 75 gram gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 batang serai, memarkan
• 6 lbr daun jeruk
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan (kecuali tepung maizena), dan masak sampai mendidih dan gula hancur.
2. Angkat lalu saring.
3. Didihkan kembali larutan gulanya dengan api kecil.
4. Beri larutan tepung maizena, masak sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Angkat.

Hasil 350 ml

Sumber: Tim Dapur Demedia